Wapno jest potoczn\u0105 nazw\u0105 wapnia \u2013 niezb\u0119dnego sk\u0142adnika od\u017cywczego. Odgrywa on niezwykle wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w organizmie. Jest materia\u0142em budulcowym ko\u015bci, uczestniczy w regulowaniu gospodarki hormonalnej, a tak\u017ce wp\u0142ywa na prac\u0119 mi\u0119\u015bni oraz uk\u0142adu nerwowego.R\u00f3\u017cnic\u0119 pomi\u0119dzy wapniem i wapnem mo\u017cemy zapami\u0119ta\u0107 w ten spos\u00f3b: wap\u0144 to \u201ewapno\u201d, czyli materia\u0142 budulcowy, dla naszych ko\u015bci. 99% wapnia w ludzkim organizmie znajduje si\u0119 w ko\u015bciach oraz z\u0119bach. Pozosta\u0142e 1% to tkanki mi\u0119kkie i p\u0142yny ustrojowe.<\/p>\n
Wap\u0144 to pierwiastek chemiczny oznaczany jako Ca, a wapno to materia\u0142 budowlany. Potocznie nazywa si\u0119 wap\u0144 wapnem, ale w naukowych \u017ar\u00f3d\u0142ach takiego has\u0142a jak np. \u201ewapno w\u0142a\u015bciwo\u015bci\u201d nie znajdziemy. W rzeczywisto\u015bci wap\u0144 jest nieco bardziej z\u0142o\u017conym pierwiastkiem i bierze udzia\u0142 w wielu przemianach metabolicznych.<\/p>\n
Wap\u0144, czyli inaczej calcium, wp\u0142ywa na przepuszczalno\u015b\u0107 naczy\u0144 krwiono\u015bnych, co ma pozytywny wp\u0142yw przy drobnych wysi\u0119kach, obrz\u0119kach i zmianach alergicznych np. po ugryzieniach owad\u00f3w. Jest tanim i \u0142atwo dost\u0119pnym \u015brodkiem \u0142agodz\u0105cym objawy alergii.<\/p>\n
Czysty chemicznie w\u0119glan wapnia zawiera 56% CaO, a wi\u0119c zawarto\u015b\u0107 CaO w nawozie, kt\u00f3ry jest w\u0119glanem wapnia, nie b\u0119dzie przekracza\u0107 tej warto\u015bci. Naw\u00f3z tlenkowy mo\u017ce zawiera\u0107 ponad 80% CaO.<\/p>\n
Dla optymalnego wch\u0142aniania i wykorzystania wapnia wymagana jest witamina D. Wapnia nie nale\u017cy \u0142\u0105czy\u0107 z \u017celazem i cynkiem, poniewa\u017c mo\u017ce obni\u017ca\u0107 ich wch\u0142anianie. Wap\u0144 i magnez r\u00f3wnie\u017c powinny by\u0107 przyjmowane osobno. Zbyt du\u017ca porcja wapnia mo\u017ce zaburza\u0107 wch\u0142anianie magnezu.<\/p>\n
P\u0142ynny wap\u0144 jest skuteczniejszym sposobem na uzyskanie takich samych rezultat\u00f3w jak wapno, tyle \u017ce bez dodatkowego ryzyka . Podczas wapnowania wapie\u0144 uwalnia do gleby rozpuszczalny wap\u0144 i podnosi pH. Ale tylko niewielki procent wapienia stanie si\u0119 dost\u0119pnym wapniem.<\/p>\n
Dwa najcz\u0119\u015bciej stosowane produkty wapniowe to w\u0119glan wapnia i cytrynian wapnia . Suplementy zawieraj\u0105ce w\u0119glan wapnia lepiej rozpuszczaj\u0105 si\u0119 w \u015brodowisku kwa\u015bnym, dlatego nale\u017cy je przyjmowa\u0107 podczas posi\u0142ku. Suplementy cytrynianu wapnia mo\u017cna przyjmowa\u0107 w dowolnym momencie, poniewa\u017c nie wymagaj\u0105 rozpuszczenia kwasu.<\/p>\n
Niedob\u00f3r wapnia prowadzi do znacznego os\u0142abienia ko\u015bci, a co za tym idzie do ich zwi\u0119kszonej \u0142amliwo\u015bci. Niedob\u00f3r dotyka r\u00f3wnie\u017c z\u0119by, kt\u00f3re staj\u0105 si\u0119 znacznie s\u0142absze i bardziej wra\u017cliwe. S\u0105 tak\u017ce bardziej podatne na powstawanie pr\u00f3chnicy.<\/p>\n
Kapsu\u0142ki i tabletki z wapniem dzieci od 7 roku \u017cycia mog\u0105 stosowa\u0107 1 kapsu\u0142k\u0119 do 3 razy dziennie podczas posi\u0142ku, a doro\u015bli 1-2 kapsu\u0142ki 2-3 razy dzienne; lek stosuje si\u0119 w leczeniu osteoporozy i niedoboru wapnia [9].<\/p>\n
Preparaty wapnia najlepiej przyswajalne to te, kt\u00f3re zawieraj\u0105 wap\u0144 w postaci soli organicznych, takich jak cytrynian wapnia, glukonian wapnia czy mleczan wapnia. Zwi\u0105zek ten s\u0142abiej wch\u0142ania si\u0119 z po\u0142\u0105cze\u0144 nieorganicznych, takich jak w\u0119glan wapnia.<\/p>\n
Organizm zar\u00f3wno dziecka jak i osoby doros\u0142ej ma du\u017ce zapotrzebowanie na wap\u0144. Dostarczenie tego makroelementu w codziennej diecie warunkuje prawid\u0142owe funkcjonowanie i zdrowie ko\u015bci, z\u0119b\u00f3w, mi\u0119\u015bni.<\/p>\n
Niedob\u00f3r wapnia prowadzi do znacznego os\u0142abienia ko\u015bci, a co za tym idzie do ich zwi\u0119kszonej \u0142amliwo\u015bci. Niedob\u00f3r dotyka r\u00f3wnie\u017c z\u0119by, kt\u00f3re staj\u0105 si\u0119 znacznie s\u0142absze i bardziej wra\u017cliwe. S\u0105 tak\u017ce bardziej podatne na powstawanie pr\u00f3chnicy.<\/p>\n
Wap\u0144 jest pierwiastkiem niezb\u0119dnym dla prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu cz\u0142owieka. To podstawowy materia\u0142 budulcowy ko\u015bci i z\u0119b\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c niezb\u0119dny aktywator wielu enzym\u00f3w, kt\u00f3ry bierze udzia\u0142 w procesie krzepni\u0119cia krwi. Reguluje t\u0119z prac\u0119 uk\u0142adu nerwowego, ma wp\u0142yw na prac\u0119 mi\u0119\u015bni i wydzielanie hormon\u00f3w.<\/p>\n
Najwy\u017csz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 wapnia charakteryzuj\u0105 si\u0119 sery podpuszczkowe (np. brie, camembert, bryndza, ementaler, parmezan, mozzarella, cheddar, oscypek, gouda, edamski, tyl\u017cycki).<\/p>\n
Poza napojami wzbogacanymi w wap\u0144, warto si\u0119ga\u0107 po produkty, kt\u00f3re s\u0105 jego naturalnymi \u017ar\u00f3d\u0142ami. Nale\u017c\u0105 do nich zielone warzywa takie jak jarmu\u017c, broku\u0142y, nasiona, orzechy i pestki: s\u0142onecznik, migda\u0142y, sezam (i pasta tahini), mak, chia, a tak\u017ce amarantus, figi suszone, pomara\u0144cze.<\/p>\n
Preparaty wapnia najlepiej przyswajalne to te, kt\u00f3re zawieraj\u0105 wap\u0144 w postaci soli organicznych, takich jak cytrynian wapnia, glukonian wapnia czy mleczan wapnia. Zwi\u0105zek ten s\u0142abiej wch\u0142ania si\u0119 z po\u0142\u0105cze\u0144 nieorganicznych, takich jak w\u0119glan wapnia.<\/p>\n
Najlepsze wapna to te, kt\u00f3re s\u0105 najdrobniej zmielone, nie zawieraj\u0105 zanieczyszcze\u0144 ani wody. Nawozy w\u0119glanowe nale\u017cy stosowa\u0107 do poprawy pH gleb lekkich, bardzo lekkich oraz \u015brednio zwi\u0119z\u0142ych. Wapno dolomitowe – inaczej wapno kopalniane b\u0105d\u017a te\u017c wapno magnezowe jest mniej reaktywne.<\/p>\n
Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce preparaty wapnia najlepiej przyjmowa\u0107 w towarzystwie witaminy D i K2, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 korzystnie na jego wch\u0142anianie i odpowiedni\u0105 lokalizacj\u0119 w ko\u015bciach. Nale\u017cy popija\u0107 je wod\u0105, unikaj\u0105c kawy, herbaty i napoj\u00f3w gazowanych, zmniejszaj\u0105cych przyswajalno\u015b\u0107 tego cennego pierwiastka.<\/p>\n
Mo\u017cna \u0142\u0105czy\u0107 r\u00f3wnie\u017c magnez z potasem, magnez z witamin\u0105 B6, a tak\u017ce wap\u0144 z witamin\u0105 D. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 interakcji mi\u0119dzy minera\u0142ami jest jednak niekorzystna. Nie zaleca si\u0119 jednoczesnego za\u017cywania magnezu z \u017celazem, \u017celaza z wapniem lub cynkiem, a tak\u017ce magnezu z wapniem.<\/p>\n
Organizm zar\u00f3wno dziecka jak i osoby doros\u0142ej ma du\u017ce zapotrzebowanie na wap\u0144. Dostarczenie tego makroelementu w codziennej diecie warunkuje prawid\u0142owe funkcjonowanie i zdrowie ko\u015bci, z\u0119b\u00f3w, mi\u0119\u015bni. Wap\u0144 to niezb\u0119dny pierwiastek do dzia\u0142ania dla wielu enzym\u00f3w.<\/p>\n
W przypadku stosowania preparat\u00f3w witaminy D oraz suplement\u00f3w wapnia \u2013 nie trzeba ich przyjmowa\u0107 razem (wap\u0144 najlepiej stosowa\u0107 przed posi\u0142kiem). Aby witamina D mog\u0142a zyska\u0107 pe\u0142n\u0105 aktywno\u015b\u0107 hormonaln\u0105 (na drodze dwuetapowej hydroksylacji), potrzeba odpowiedniej ilo\u015bci magnezu.<\/p>\n
Niekorzystnie na przyswajanie wapnia wp\u0142ywa kwas szczawiowy, kt\u00f3ry mo\u017cna znale\u017a\u0107 mi\u0119dzy innymi w szczawiu, szpinaku i rabarbarze, a tak\u017ce kwas fitynowy, kt\u00f3ry obecny jest chocia\u017cby w otr\u0119bach. Na gorsze wykorzystanie wapnia przez organizm mo\u017ce te\u017c rzutowa\u0107 du\u017ca ilo\u015b\u0107 fosforu w diecie.<\/p>\n
St\u0119\u017cenie wapnia oznaczane jest najcz\u0119\u015bciej w surowicy krwi. W przypadku, kiedy lekarz zaleci\u0142 badanie poziomu wapnia zjonizowanego, krew musi by\u0107 pobrana bez dost\u0119pu powietrza, za pomoc\u0105 specjalnego zestawu do pobierania pr\u00f3\u017cniowego.<\/p>\n
Objawia si\u0119 ciemnymi, zapadni\u0119tymi plamami na czubku owocu, gdzie wcze\u015bniej znajdowa\u0142 si\u0119 kwiat \u2013 obszar ten br\u0105zowieje lub czernieje, zar\u00f3wno na powierzchni, jak i w g\u0142\u0105b mi\u0105\u017cszu. Niedostateczna ilo\u015b\u0107 wapnia mo\u017ce prowadzi\u0107 te\u017c do zwijania si\u0119 i deformacji li\u015bci.<\/p>\n
Cynk, \u017celazo i wap\u0144 nawzajem zaburzaj\u0105 swoje wch\u0142anianie. Lepiej przyjmowa\u0107 cynk podczas obiadu, wap\u0144 wieczorem a \u017celazo rano. Przyjmowanie cynku wp\u0142ywa na poziom miedzi, wi\u0119c dobrze bra\u0107 je w odpowiednich proporcjach.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wapno jest potoczn\u0105 nazw\u0105 wapnia \u2013 niezb\u0119dnego sk\u0142adnika od\u017cywczego. Odgrywa on niezwykle wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w organizmie. Jest materia\u0142em budulcowym ko\u015bci, uczestniczy w regulowaniu gospodarki hormonalnej, a tak\u017ce wp\u0142ywa na prac\u0119 mi\u0119\u015bni oraz uk\u0142adu nerwowego.R\u00f3\u017cnic\u0119 pomi\u0119dzy wapniem i wapnem mo\u017cemy zapami\u0119ta\u0107 w ten spos\u00f3b: wap\u0144 to \u201ewapno\u201d, czyli materia\u0142 budulcowy, dla naszych ko\u015bci. 99% wapnia w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21238,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-21239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-posty"],"yoast_head":"