Psie i kocie mi\u0119so mo\u017cna zje\u015b\u0107 w dzisiejszych czasach wy\u0142\u0105cznie w Chinach i Korei, a i tu nied\u0142ugo b\u0119dzie zakaz zabijania ps\u00f3w na szasz\u0142yki czy potrawk\u0119. W Chinach wprowadzono prawo, zakazuj\u0105ce zjadania kot\u00f3w i ps\u00f3w, wbrew tradycji licz\u0105cej 2,5 tysi\u0105ca lat. Kto je z\u0142amie zostanie ukarany grzywn\u0105 i wi\u0119zieniem.<\/p>\n
Szwajcar\u00f3w w tajemnicy konsumuje koty lub psy. Dodaje, \u017ce ta tradycja jest kultywowana przede wszystkim w kantonach Appenzell, Berno, Jura i Lucerna. Sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142y te wyliczenia? Za\u0142o\u017cyciel Stowarzyszenia Tomi Tomek okre\u015bli\u0142 to na podstawie kot\u00f3w i ps\u00f3w, kt\u00f3re gin\u0105 ka\u017cdego roku w Szwajcarii.<\/p>\n
Kocie mi\u0119so najokazalej prezentuje si\u0119 na bo\u017conarodzeniowym stole w formie bitek lub pasztetu. Zdaniem wielbicieli, smakuje jak kr\u00f3lik. Podobnie te\u017c si\u0119 przyprawia, dodaje czosnek i podaje z bia\u0142ym winem. Z kolei psy przerabiane s\u0105 na kie\u0142baski.<\/p>\n
W wiejskich, odludnych regionach kanton\u00f3w Appenzell i St Gallen w Szwajcarii wci\u0105\u017c okazjonalnie zjada si\u0119 psy i koty – poda\u0142 lokalny dziennik Tages Anzeiger.<\/p>\n
„Kocie mi\u0119so jest tak samo od\u017cywcze i smaczne, jak kr\u00f3lik czy stek wo\u0142owy. Uprzedzenia co do jego spo\u017cywania wynikaj\u0105 z psychologii” \u2013 twierdzi\u0142. I szacowa\u0142: w ka\u017cdym ameryka\u0144skim mie\u015bcie na trzy osoby przypada przynajmniej jeden kot, a na obszarach wiejskich ta liczba nie jest mniejsza.<\/p>\n
Spo\u017cywanie kot\u00f3w i ps\u00f3w jest w Wietnamie legalne W Wietnamie spo\u017cywanie takich zwierz\u0105t, jak psy czy koty jest legalne, ale firmy, kt\u00f3re je sprzedaj\u0105, musz\u0105 okazywa\u0107 odpowiednie zezwolenia i dokumenty potwierdzaj\u0105ce pochodzenie mi\u0119sa.<\/p>\n
\u2013 w Szwajcarii jada si\u0119 mi\u0119so ps\u00f3w i kot\u00f3w \u2013 jest to szczeg\u00f3lnie popularnie w okresie \u015bwi\u0105t w czterech szwajcarskich kantonach \u2013 Jury, Appenzellu, Berna i Lucerny.<\/p>\n
W Anglii prze\u0142omu XIX i XX wieku najcz\u0119\u015bciej podawano kotom konin\u0119, a od czasu do czasu \u2013 w\u0119dzon\u0105 ryb\u0119. Serwowano te\u017c w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105, p\u0142ucka, nerki, rzadko inne mi\u0119sa. W codziennym menu prym wiod\u0142y jednak owsianka i\u2026 chleb moczony w mleku.<\/p>\n
Na etykiecie mo\u017cesz przeczyta\u0107, \u017ce Samo Mi\u0119so ma w sobie 1,9% w\u0119glowodan\u00f3w w mokrej masie (z oblicze\u0144 wychodzi oko\u0142o 7% w suchej masie). 100 gram\u00f3w karmy ma 160 kalorii, a rozmieszczenie energii prezentuje si\u0119 nast\u0119puj\u0105co: bia\u0142ko stanowi oko\u0142o 36%, t\u0142uszcz \u2013 oko\u0142o 58% oraz w\u0119glowodany \u2013 oko\u0142o 4,5%.<\/p>\n
Nie tylko Korea Po\u0142udniowa Opr\u00f3cz ps\u00f3w Korea\u0144czycy jedz\u0105 i koty. W Azji nie s\u0105 w tym odosobnieni, bo robi\u0105 to r\u00f3wnie\u017c Chi\u0144czycy, Wietnamczycy, dla kt\u00f3rych psie mi\u0119so to afrodyzjak, i Hindusi z p\u00f3\u0142nocno-wschodnich stan\u00f3w Nagaland i Mizoram.<\/p>\n
Gou rou (psie mi\u0119so, zwane te\u017c xiang rou \u2013 mi\u0119sem wonnym), jest dro\u017csze od wieprzowiny czy wo\u0142owiny i stanowi wr\u0119cz obiekt snobizmu. Na wystawn\u0105 kolacj\u0119 z psiny zaprasza si\u0119 znajomych, by im zaimponowa\u0107.<\/p>\n
Nie chodzi o Azj\u0119, ale bogate europejskie pa\u0144stwo. Kocie mi\u0119so w czterech szwajcarskich kantonach podaje si\u0119 na bo\u017conarodzeniowym stole w formie bitek lub pasztetu.<\/p>\n
I wbrew kulturowemu tabu, psy i koty l\u0105duj\u0105 r\u00f3wnie\u017c na europejskich talerzach, a nie jak niekt\u00f3rym si\u0119 wydaje, jedynie w g\u0142\u0119bokiej Azji. Reklama. Gdy w Polsce m\u00f3wi si\u0119 o jedzeniu przygotowywanym z ps\u00f3w lub kot\u00f3w, wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b je\u017c\u0105 si\u0119 w\u0142osy na g\u0142owie.<\/p>\n
W Chinach w wielu prowincjach jedzenie ps\u00f3w i kot\u00f3w nie jest czym\u015b nadzwyczajnym. Za to w \u015brodku Europy – tak. Dlatego gdy w samym jej \u015brodku, we W\u0142oszech, profesjonalny, do\u015bwiadczony kucharz zachwala kocie mi\u0119so, wzbudza oburzenie. Je\u015bli zachwala, to pewnie wie, co m\u00f3wi i wcze\u015bniej kotka spr\u00f3bowa\u0142.<\/p>\n
Lepiej jednak unika\u0107 wieprzowiny, kt\u00f3ra jest potencjalnym \u017ar\u00f3d\u0142em zaka\u017cenia wirusem wywo\u0142uj\u0105cym gro\u017an\u0105 dla kot\u00f3w chorob\u0119 Aujeszkyego. Zdecydowanie bezpieczniej jest wybra\u0107 surow\u0105 wo\u0142owin\u0119, mi\u0119so drobiowe b\u0105d\u017a kr\u00f3lika. Powinny to by\u0107 produkty przebadane i pochodz\u0105ce od zaufanych dostawc\u00f3w.<\/p>\n
Do dzi\u015b mi\u0119so z ps\u00f3w i kot\u00f3w spo\u017cywa si\u0119 w Szwajcarii. Niekt\u00f3ry \u017ar\u00f3d\u0142a m\u00f3wi\u0105 jedynie o czterech kantonach: Lucerna, Appenzell, Jura i Berno.<\/p>\n
W Chinach w wielu prowincjach jedzenie ps\u00f3w i kot\u00f3w nie jest czym\u015b nadzwyczajnym. Za to w \u015brodku Europy – tak. Dlatego gdy w samym jej \u015brodku, we W\u0142oszech, profesjonalny, do\u015bwiadczony kucharz zachwala kocie mi\u0119so, wzbudza oburzenie. Je\u015bli zachwala, to pewnie wie, co m\u00f3wi i wcze\u015bniej kotka spr\u00f3bowa\u0142.<\/p>\n
Opr\u00f3cz Korei Po\u0142udniowej, psie mi\u0119so spo\u017cywane jest na stosunkowo szerok\u0105 skal\u0119 r\u00f3wnie\u017c w Chinach kontynentalnych i Wietnamie, a tak\u017ce w Nigerii i Ghanie. W ubieg\u0142ej dekadzie obro\u0144cy praw zwierz\u0105t informowali te\u017c, \u017ce mi\u0119so ps\u00f3w i kot\u00f3w potajemnie spo\u017cywaj\u0105 setki tysi\u0119cy Szwajcar\u00f3w, g\u0142\u00f3wnie w okresie bo\u017conarodzeniowym.<\/p>\n
Nie tylko Korea Po\u0142udniowa Opr\u00f3cz ps\u00f3w Korea\u0144czycy jedz\u0105 i koty. W Azji nie s\u0105 w tym odosobnieni, bo robi\u0105 to r\u00f3wnie\u017c Chi\u0144czycy, Wietnamczycy, dla kt\u00f3rych psie mi\u0119so to afrodyzjak, i Hindusi z p\u00f3\u0142nocno-wschodnich stan\u00f3w Nagaland i Mizoram.<\/p>\n
W zdominowanych przez ludzi rolniczych regionach Indii poluj\u0105ce noc\u0105 lamparty \u017cywi\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie… psami.<\/p>\n
W ostatnich latach koty s\u0105 najbardziej popularnym zwierz\u0119ciem domowym w Japonii. Japo\u0144czycy bardzo lubi\u0105 koty, mo\u017cna nawet powiedzie\u0107, \u017ce spo\u0142ecze\u0144stwo japo\u0144skie jest nimi zafascynowane.<\/p>\n
Opr\u00f3cz Korei Po\u0142udniowej, psie mi\u0119so spo\u017cywane jest na stosunkowo szerok\u0105 skal\u0119 r\u00f3wnie\u017c w Chinach kontynentalnych i Wietnamie, a tak\u017ce w Nigerii i Ghanie. W ubieg\u0142ej dekadzie obro\u0144cy praw zwierz\u0105t informowali te\u017c, \u017ce mi\u0119so ps\u00f3w i kot\u00f3w potajemnie spo\u017cywaj\u0105 setki tysi\u0119cy Szwajcar\u00f3w, g\u0142\u00f3wnie w okresie bo\u017conarodzeniowym.<\/p>\n
Surowe mi\u0119so dla psa mo\u017ce stanowi\u0107 dobre \u017ar\u00f3d\u0142o niezb\u0119dnych zwierzakowi sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych \u2013 przede wszystkim bia\u0142ka, aminokwas\u00f3w, t\u0142uszczu i kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.<\/p>\n
Dziko \u017cyj\u0105ce koty to sta\u0142y element krajobrazu turystycznych miasteczek w Chorwacji. Niekt\u00f3re zwierz\u0119ta s\u0105 jednak zaniedbane i wychudzone, dlatego cz\u0119\u015b\u0107 turyst\u00f3w nie ogranicza si\u0119 do ich g\u0142askania czy dokarmiania. R\u00f3wnie\u017c tury\u015bci z polski decyduj\u0105, \u017ce chc\u0105 da\u0107 nowy dom spotkanym na urlopie kotom.<\/p>\n
Najwi\u0119cej kot\u00f3w jest w Rosji, nast\u0119pnie w Niemczech i Francji, a Polska plasuje si\u0119 w tym rankingu na 4. miejscu! Raport wykaza\u0142, \u017ce w Polsce jest a\u017c 6 800 000 kot\u00f3w. \u015arednio gospodarstw domowych w Polsce, kt\u00f3re posiadaj\u0105 przynajmniej jednego psa lub kota, jest dok\u0142adnie po 42%.<\/p>\n
Spo\u017cywanie mi\u0119sa z ps\u00f3w i kot\u00f3w, nie jest zbyt rozpowszechniona w Szwajcarii. Niemniej jednak znane s\u0105 przypadki tego precedensu, kt\u00f3re pojawia\u0142y si\u0119 na przestrzeni ostatnich lat. Jedzenie ps\u00f3w nikogo ju\u017c nie dziwi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Psie i kocie mi\u0119so mo\u017cna zje\u015b\u0107 w dzisiejszych czasach wy\u0142\u0105cznie w Chinach i Korei, a i tu nied\u0142ugo b\u0119dzie zakaz zabijania ps\u00f3w na szasz\u0142yki czy potrawk\u0119. W Chinach wprowadzono prawo, zakazuj\u0105ce zjadania kot\u00f3w i ps\u00f3w, wbrew tradycji licz\u0105cej 2,5 tysi\u0105ca lat. Kto je z\u0142amie zostanie ukarany grzywn\u0105 i wi\u0119zieniem. W jakich krajach jedz\u0105 koty? Szwajcar\u00f3w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9800,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-posty"],"yoast_head":"